Ужин на сковородке :)

Ингредиенты

- фасоль стручковая 70 гр. 51,1 фа - масло сливочное или топленое - чеснок в порошке - соль, лимонный сок - сухари панировочные н/б - зам мяса - кетчуп или томатная паста 1 ч.л. (пасты 1/3 ч.л.) - соевый соус - имбирь свежий - лимонный сок - сметана 10 гр. 13 фа - масло подсолнечное почти 1 ч.л.

Приготовление

- фасоль в кипяток на минуту-две - потом на сковородку на самый маленький огонь и добавляем масло сливочное, соль, жарим минуту-две, добавляем чеснок и панировочные сухари ( 1/2 - 1/3 ч.л. без горки) и пармезан, перемешиваем и жарим дальше - зам мяса разводим водой ( всегда на глаз, до нужной консистенции), добавляем кетчуп/пасту, соевый соус, тертый имбирь,пармезан, лимонный сок и масло подсолнечное, все перемешиваем и лепим маленькие фрикадельки. Жарим на сухой сковороде. - выкладываем фрикадельки к фасоли, поливаем сметанкой, готово :) всего +- 80 фа ( сегодня можем себе позволить такой подсчет, вчера зубы рванули и во второй половине дня ничего не ели...только спали :) )