Праздничные кексики

праздничные кексики, пока болеем :) основа - crazy cake, с добавлением корицы, гвоздики, кориандра и мускатного ореха, с разными пропитками и наполнителями :) на все тесто 115 фа, из него 12 шт. прямоугольных + 1 круглый + 1 большая звезда + 2 формочки... непонятной формы )))) внизу видео рисования снежинок (для тех, кто не хочет искать в нете как :) )

- мука 250 гр. 25 фа - сахар 70 гр. - соль, щепотка - разрыхлитель или порошок для выпечки 2 ч.л. - какао (несквик) 38 гр. 87,4 фа - масло растительное 70-80 гр. - уксус 1 ст. л. - ваниль - вода 160 -170 гр. - специи : корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех жидкие ингредиенты смешали, сухие смешали, все соединили и перемешали :) раскладываем по формочкам и в духовку на 170-180, на 20 мин. потом, полет фантазии :) есть с шоколадом внутри (вырезала дырочки в готовых кексах и заполняла шоколадно пастой 1,4 бэ/100 гр., максимум по 5 гр. в каждом, в большом со снежинками 50 гр. - 35 фа), есть в меде с хрустящей бисквитной крошкой, есть в мастике, пропитаны апельсиновым соком, медом, сиропами (шоколадный, пряничный...), есть с черникой ( в одну формочку замешиваем чернику, готовый мажем медом)... украшения лепим зимние - снежинки, листочки, варежки красные... ))))

* на тех, что на фото 1. Круглый с черникой, сверху мёд, мастика, блёстки :-) 2. Прямоугольный пропитан апельсиновым соком, сверху мёд, сухая бисквитная крошка, глазурь, сахарные серебряные шарики 3. Прямоугольный с шоколадом внутри, сверху мастика, блёстки и украшения. Все кексы "шоколадные", с какао

** большой белый пропитан апельсиновым соком, внутри шоколадная паста (50 гр. - 35 фа)

*** еще вариант с шоколадом внутри и мастикой, сооовсем маленькие :)