Тортик на день рождения
Ингредиенты
Корж №1
Мука 250 гр. 17,5 фа
Порошок для выпечки
Яблочные волокна
Молоко милупа 25 гр. 25 фа
Масло подсолнечное 1 ч.л.
Сахар
Ваниль
Масло сливочное 50 гр. 12,5 фа
Вода
Корж №2
Мука 250 гр. 17,5 фа
Порошок для выпечки
Яблочные волокна
Молоко милупа 25 гр. 25 фа
Масло подсолнечное 1 ч.л.
Сахар
Ваниль
Лимонный сок
Масло сливочное 50 гр. 12,5 фа
Вода
Корж №3
Мука 250 гр. 17,5 фа
Порошок для выпечки
Яблочные волокна
Молоко милупа 25 гр. 25 фа
Масло подсолнечное 1 ч.л.
Сахар
Ваниль
Масло сливочное 50 гр. 12,5 фа
Вода
Шоколадка н/б 50 гр. 25 фа
Начинка
Шоколадная паста 50 гр. 35 фа
Сливки растительные 150 гр. 60 фа
Масло сливочное 200 гр. 50 фа
Шоколадный сироп для пропитки
Лимонный сок, пудра, вода для пропитки
Карамель : сахар, масло сливочное, 2 ч.л. растительные сливки, соль
Сверху
Печенюшки сендвичи с шоколадом ~ 5 фа
Мини –печенюшки песочные
Карамель
Зефир
Шоколад н/б
Бисквитная крошка
Растительные сливки, взбитые + загуститель для сливок
Приготовление
Смешиваем все сухие ингредиенты и жидкие отдельно, сначала добавляем сливочное масло, хорошенько вымешиваем, потом все жидкие. Печем 3 коржа
Готовые, остывшие коржи пропитываем, коричневый – шоколадным сиропом, белые – лимонным соком с пудрой и немного воды
Шоколадный пропитаный корж мажем шоколадной пастой
Варим карамель, поливаем ванильный корж, и мажем сливками.
Собираем торт: шоколадный - ванильный - лимонный
Ставим в холодильник, минут на 30-40
Обмазываем весь торт взбитыми сливками и ставим в холодильник.
Лепим украшалки, верх присыпаем бисквитной сухой крошкой :)
Тортик 2 кг. – 195 фа, 100 гр. - 10 фа
* крем без холодильника тает
Приятного аппетита!
